Un ticket de caisse, une boîte alimentaire, un shampoing, une poêle… Notre quotidien nous met en contact avec une multitude de substances chimiques. Certaines peuvent interagir avec le système hormonal et sont étudiées pour leurs propriétés de perturbateurs endocriniens. Alors, quels sont les perturbateurs endocriniens produits du quotidien auxquels il est raisonnable de prêter attention…
Entre les boîtes alimentaires, les bouteilles, les films plastiques et les ustensiles de cuisine, le plastique accompagne une bonne partie de nos repas. Certaines particules de plastique peuvent se retrouver dans les aliments, et les scientifiques cherchent encore à déterminer précisément ce que cette exposition signifie pour la santé humaine. Bonne nouvelle : réduire exposition…
Vous ne voyez probablement pas les microplastiques dans votre assiette. Pourtant, ils ont été détectés dans de nombreux aliments et boissons : eau, sel de table, fruits et légumes, viande, produits de la mer ou encore boissons. Alors, où se méfier des microplastiques dans l’alimentation ? La réponse mérite un peu de nuance. Leur présence…